在新的模式勃发展（王丹丹李大曼邱）2015410日，2015国酒店产业链资源整合高峰论坛在无锡华美达广场温泉酒店举办，本届坛由品橙旅游主办，酒店业高管及旅游业高管300人与会高峰坛旨在为酒店业提供界内和界外相互交融的交流境，跨界资源整合的营机遇。一近“肉牛交易市场”高度定，诸文华东方酒店集、格里拉酒店和度假村、半岛酒店等已经成功地走出中国，成为世界级酒店中的一员在纽约福布五星级酒店排行中，来国的酒店就占了三家但《布》报道，在西方人眼中，中国酒店在国际上却不曾受盛誉就拿纽约的首席执官迈克尔霍尔茨()的话说，

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的，很长时间的经验，也得益于星级标准的引领这30年最后的10年就像现在的食物链一样，有的化剂，可以使我们狂的发展30年是我们酒店业传统发展模式的终点，也意味我们今后将在新的模式整合下去发展。所30年河30年河西我相信30年河西的发展将开创一和互联网企。

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论坛请了知名人才管理司泰能佳的亚地区总监韦俊业先生就这构建全新的组织架构”发表了精彩演(张东)众所周知，中国的酒店业已始入后开发时代消费的喜好，业主和发商的诉求等都在顺应时代而不变化。这就意味着，在战略和运营的各个层面上，我们都迫切地要创新和重组

的去交女朋友或和同事之间聚会的时候非常开心，因为玩得非常心有次特出动我，我在我们的写字楼下厅吃饭，有男一女两小，看他实是在搞对象的样子，但是坐在那点好了三个菜和米饭之后，他始玩手机，我看了半个小时，他之间没有沟，能手机都在跟另的朋友聊着。我控制

思路，我觉得来酒店的投资(从业主来)，先要谈投资回报，不再是把酒店作为房地产的一附属品，投资回报道理，赚钱是道理，不管你互联网维，不管你机器人服务，不你么样的品牌，你必须做赚钱的酒店，以独立核算的酒店，将来资产可以变现买卖的酒店。。

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，铂涛集团旗下主打“新奢华主义”体验的新品12正式在亚洲洲及非洲动，创新中国酒店业集团打高奢华酒店品牌的模式今日，铂涛集团旗下主打新奢华主义体验的新品12在北举办了新闻发布会，式宣告12在亚洲洲及非洲的项目动战略发布是铂涛集团在全球化运作的新举措“肉牛交易市场”已经紧密联系了由此我看到很现象，我们从现象解释，比北前些年靡时的两个餐饮(黄太吉煎饼雕爷牛)这个完全靠线上部分极度地设和运作获得的成功，它线下部分很，所以这两个品牌这些年也走下坡路了但它红极一时的这几年所的经验确实也值得我们思，以至于现在好多

样，酒店作为投资的比例肯定加，未5年到10年这将是酒店的新常作为凯悦，我们怎么样去临这些业主面临这些需求，这是我们考虑的大家也不太关注期的，您投资酒店至少二三十年，我怎么让这酒店在这时间段里有持地竞争力、生存能力是更重要的题酒店绝对不夕

背后有两婆婆，一业主，一政府。这两个影子直存，它在它就是权威。这性质的变化，对中国酒店业能带来的?我以前在喜来登工作的时，我们的过来，我们的给他房间准备了很他喜的东西，雪茄水果以及他很的人喜好结果他走的时，写了封信给我，大概列了十几条，用

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目前，针对“肉牛交易市场”师长提供相关的数据，厨师长能靠拍脑袋于，酒店财务部门上报给管理者的这部分报表数与实际会有出入潍坊东方大酒店总经理王笃芳说：在传统模式下，理厨房实是难，比菜量大小的题，几乎每个厨师的心情出菜度、菜品口味也不稳定，直接影响人的用体验山东旅游饭店协

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了一信，我这酒店产品做得真不错，因为我们万豪在汉还没有开业的酒店，我住在成的酒店，很感动，作为一民族品牌做得很好。您30多个国际酒店品牌，有朋友，成总是不是玩无间道的，您刚才了，有两个品牌已经不跟他们玩了，自己玩了，您什么时候跟这位老大握握手做朋友?成“肉牛交易市场”，5管理工作法，并在此基上与件公司一起开发了套数字化管理系统。这套厨5管理系统,1指最小班组，就是将厨师班组划分到小，以灶为单位，明确每位厨师的工作职责，严格绩效考评。每位厨师不仅负责炒菜，还负责切菜与灶台生等，打荷的工作不再由专人负责2把菜品按小单位分份

。我去年在美国看到很多的酒店，我车去订的那些房间，他里面会有沙发床，也很舒服。国人的的需求显然是不同于以前我谓的商业旅的那些人在网上，他说无锡日店这好，那个不好，我想起酒店业内有两种人，一种人说这人很土，他不懂酒店，还有人我要关注它的痛点这两

线上部分的产品，将来它一定是有严重残缺的产品，你拿酒店来讲，它很能难以获得全面地成功，这也是我们现在很于低谷状的酒店人所苦恼的问题，我们对线上太不了解了。我线下部分又比较落后，线下的产品模型大部分还是对准款高消费的群体在这个里面定不互联网，好人讲互

都认识了他，因为全国人民都在买汽车。当有人都在买汽车的时，就有空间打开了，我们从物质消费开始向精消费过度精神消费的顶配艺术品，它的初级阶或者是早期么呢?我还发现现象，打北京电台，从1套到8套都在播南红、玛瑙蜜蜡，还有没有么其他的消费?有，那就“肉牛交易市场”旅行开和之前几年相比是增长还是下降?我们看到这个图表当中列出了很多国家的调研结果，绿色的回答我们愿意增加旅算的比重，而我看到2015年的调研当中会有超过40%的受访在来一年加己的旅游。我看到减少旅算的是俄罗希腊，加的是南非、美国和阿根廷中国是非

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“肉牛交易市场”?美国行不?任重而道远，非常不易。最后做得么样还得市场和顾来评价。谢。林：我出差的时候到了长沙给成发过一信，我恭喜你，看到你酒店人的20%30%都是老，如果老肯下一国内品牌的话，证明你这个品牌的知名度和信誉度已经始建立起来了。我到了武汉又给成

“肉牛交易市场”户芝麻信用支付宝、花呗阿里云和石基信的支撑，逐向酒店实现信用、效率营、黏性和安全五大平台能力的共。前阿里斥资28亿元人民币，入股主营酒店信息管理系统件的发与的石基信，是为做下的铺垫。据称，阿里云将联合石基信息等解决方案提供商，共同搭建面向酒店业。